青虫成美食颜值爆表 连云港灌云这种特产你敢吃

admin发布于2019-04-15 07:33|热度:

  美食立异大赛上,多良庖师现场一路登场竞技,或煮或炒或煎,他们所用的原料就是豆丹,豆丹是豆天蛾的长虫,是一种以吃大豆叶子为生,正在天然无毒无公害形态长的虫豸,虽然看起来难以接管,不外,颠末厨师烹调之后,豆单美食绝对让人垂涎三尺。

  本地以餐饮带动,曾经构成了养殖、发卖、加工一体的财产链,小豆丹成了富平易近大财产。目前,灌云全县豆丹人工养殖规模1万亩,2016年豆丹的年成交量3万多吨,发卖额跨越了8亿元,带动跨越5万农人实现季候性就业。

  正在灌云,种豆不为得豆,而是为了养豆丹。由于,种大豆一亩,收获不外千元;而一道豆丹美食,就能卖到上千块,一亩豆田养的豆丹收入跨越万元。

  参赛厨师:“豆丹是包裹的形式,外面是蛋皮,里面豆丹稍微涮一下口,保留它的原味,然后再配五颜六色的辅料,连结它的原味,油炸外焦里嫩,它是高卵白的,很是有养分。”

  盛夏的连云港灌云盛产一样美食--豆丹。今天的灌云豆丹美食立异大赛上,这个小青虫就变身成为多种吃货最爱,小青虫也带动了本地大财产成长,让苍生实正在增收。

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